单位应用标杆案例：铁路单位、交通单位、街道、开发区。

采购特点：单位食堂采购量较大，采购时对品牌影响力以及低碳减排指标关注度较高，同时对于售后服务质量也十分关注。

高校应用标杆案例：杭州市中策职业学校、杭州市余杭区高级中学、杭州市余杭区育才小学、湖州市练市高级中学、杭州市树兰教育集团。

采购特点：购买量较大，对操作安全以及厨房卫生很重视，同时对于售后服务相当关注，要求可以保证在校师生正常饮食需要。

企业应用标杆案例：杭州娃哈哈集团、融创（中国）控股有限公司、中维地产股份有限公司、浙江吉奥汽车动力有限公司、杭州娇时化妆品有限公司等。

采购特点：企业食堂采购数量较多，企业食堂比较关注产品的稳定性以及售后服务的质量，保证企业员工正常就餐是企业食堂最关注的问题，同时节能高效，低碳环保方面也比较关注。

星级酒店应用标杆案例：杭州梅苑宾馆等。

采购特点：星级酒店采购数量较多，采购比较关注品牌的影响力以及完善的售后服务，同时作为五星酒店对于出菜的质量以及后厨的安全与卫生也较为关注。

社会餐饮应用标杆案例：杭州酒家餐饮有限公司、知味观灵隐店、那些年咖啡临平店等。

采购特点：采购规模根据自身规模而定，采购关注较多问题围绕节能高效、安全卫生、出菜味道好坏上。

智能化厨房应用标杆案例：嘉兴智慧餐厅等。

采购特点：智能厨房设备采购数量较多，对于后厨设备物联网方面以及使用食品安全方面非常关注，同时十分关心售后服务的质量。